Malzemeler:

Yapılışı;

1. Dilimlenmiş biftekler ve biberler, soyulmuş arpacık soğanlar yağda kızartılmaya başlanır.
2. Biftekler ve soğanlar piştiğinde istenilen miktarda salça ilave edilir.
3. Garnitürler ve mantarlar ilave edilir.
4. Malzemeleri kapatmayacak kadar su eklenir. Tuz eklenir.
5. 10-15 dakika da böyle pişirilir ve servise sunulur.