Oktay Usta Balık Buğlama Tarifi

Neler Gerekiyor:
iki adet levrek
üç tane domates
altı tane biber
on adet mantar
üç tane defne yaprağı
bir tane limon
bir tutam maydonoz
dört tane patates
üç tane havuç
zeytinyağı
ve tuz
tane karabiber
ve su
Nasıl Yapılıyor:
Fırın kabının altına biber ve domatesleri doğrayarak ekleyelim. üzerine levrek balıklarını bütün olarak yatıralım.Üzerine doğranmış mantarları,defne yapraklarını,limon dilimlerini,zeytinyağını,tuz,karabiber ve biraz da su ekleyerek üzerini yağlı kağıt ile kapatarak fırında pişmeye bırakalım. Bu arada patates ve havuçları suda haşlayalım. Daha sonra doğranmış maydanoza bulayarak fırından çıkardığımız balıkla birlikte servis yapalım.Afiyet Olsun