BAKLAVA HAMURUNDA LEVREK:
4 yaprak baklavalık yufka
1 levrek
2 soğan
2 defne yaprağı
1 çorba k.tereyağı
1 yumurta sarısı
tuz
karabiber
zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:
Soğanları soteleyin. İki baklava yufkasını dikdörtgen şekilde
kesin. Yufkanın altına soğandan koyun. Üzerine bir parça
balık filetosunu yatırın. Üzerine tekrar soğan ve defne
yaprağı koyun. Tuz ,karabiber ekleyip yufkayı kenarına
yumurta sarısı sürerek kapatın.Üzerine
erimiş tereyağı veya sıvıyağ koyun.